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Tra tutti i frutti, il limone è forse quello che racchiude il maggior numero di proprietà nutrizionali e terapeutiche. Poverissimo di calorie (19 Kcal su 100 g), è composto per il 90% da acqua. Racchiude però una miniera di vitamine, minerali e oligoelementi indispensabili al corretto funzionamento dell'organismo, come pure altri principi attivi molto interessanti per la salute. Con dieci calorie per frutto, non c'è ragione per privarsene! Tra tutti gli agrumi, è il più ricco di vitamina C (con 52 mg per 100 g di frutto). Contiene però anche vitamina B1, B2 e B6, come pure magnesio, calcio, potassio, fosforo, rame, ferro, acido folico, silicio, manganese, cumarine, carotenoidi, fibre e pectina. Racchiude inoltre numerosi flavonoidi, potenti antiossidanti che limitano il processo...

Che cos'è l'olio essenziale di limone? Contrariamente agli altri oli essenziali, estratti per distillazione tramite vapore acqueo, quello di limone si ottiene per semplice spremitura a freddo della scorza. L'olio essenziale di limone è infatti contenuto in essa. Occorre all'incirca un chilo di limoni per ottenere 10 ml di olio essenziale, ossia cento chili di limoni per un litro. A cosa può servire? I principi attivi del limone si ritrovano moltiplicati nel suo olio essenziale ed ecco perché è così interessante dal punto di vista farmacologico. L'olio essenziale di limone possiede un'azione preventiva e curativa contro tutte le infezioni virali o batteriche. E' efficacissimo per curare le malattie respiratorie e invernali, ripulire l'aria circostante e persino insaporire una pietanza. Sarebbe...